Minicheesecaky | recept. V létě je nejlepší jíst venku, na čerstvém vzduchu prostě chutná všechno lépe. Proto je i dobré volit takový dezert, který se snadno transportuje i servíruje. Přesně to splňují následující minicheesecaky. Ať už se chystáte na výlet nebo na zahradní oslavu, určitě vám přijdou vhod. V teple rychle nepovolí a díky menšímu „balení“ rychle připravíte výslužku pro hosty.
Co je potřeba
Co budeme potřebovat na těsto:
- 1 vejce
- 100 cukru krystal
- 250 g hladké mouky
- 125 g másla
- 2 lžíce vody
- špetku soli
Na náplň si přichystejte:
- 3 vejce
- 400 g lučiny nebo jiného čerstvého sýra
- 120 g třtinového cukru
- 1 zakysanou smetanu
- 1 lžíci cukru
- špetku skořice
Připravíme si formičky na muffiny, vymažeme je lehce tukem. Lžící odkrajujeme těsto a navlhčenými prsty ho vmačkáme do formičky tak, aby vznikly i hlubší okraje. Dále si přichystáme náplň. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Následně přidáme lučinu nebo jiný čerstvý sýr a ještě krátce prošleháme. Poté přilijeme sýrovou směs do formiček. Pekáč vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme přibližně 25 minut.