11. Říjen 2018
Hledáte možnosti, jak v kuchyni nahradit vejce? Již jste vyzkoušeli aquafabu? Aquafaba je skvělou náhradou vaječných bílků, neboť z ní snadno ušleháte sníh, který je tolik využívaný zejména při pečení. Aquafaba najde uplatnění ve sladké i slané kuchyni, je výborná například při přípravě sněhových pusinek, piškotového těsta, muffinů, dortů, rostlinné majonézy, francouzských chlebů atd. Zajímá Vás, jak vyrobit domácí aquafabu? Podrobný postup, jak na výrobu domácí aquafaby naleznete v následujícím videonávodu z kanálu Live with Anny.
Co je potřeba
- 200g cizrny (suché)
- 1 litr vody