Rychlý a pestrý dort pro děti | recept. Jak připravit vydařený moučník na dětskou narozeninovou oslavu? Základem jsou barvy. Čím barevnější budete mít svůj moučník, tím větší radost budou děti mít. Důležitou ingrediencí je samozřejmě čokoláda. Upozorňuji, že tento dort není zrovna nejzdravější variantou v dnešním světě, kde se sladkosti neboli tzv. „jedy“ dětem odpírají. Ale když mají ty narozeniny, tak můžeme přimhouřit oči. Jak připravit vydařený moučník na dětskou narozeninovou oslavu?
Co je potřeba
Těsto:
- 2 hrnky rýžové mouky (můžete použít i obyčejnou)
- 1 hrnek cukr krupice
- 3 vejce
- 1 hrnek mléka (dá se nahradit i rostlinným mlékem)
- ¼ hrnku oleje + na vymazání formy
- 1 vanilkový cukr
- 1 kypřicí prášek
- Kakao na obarvení těsta
- Strouhaný kokos na vysypání formy
Krém:
- 1 kostka másla
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžíce kyselejší marmelády (já dávám rybízovou)
Zdobení:
- Lentilky 1 velká tuba (dle formy)
- Strouhaný kokos
- Kit kat tyčinky 4 – 6ks (dle formy)
Příprava těsta je naprosto jednoduchá. Nejdříve smícháme sypké ingredience – mouku, cukry, prášek do pečiva, kakao. Potom smícháme tekuté suroviny – mléko, vejce, olej. Sypké suroviny po částech přidáváme do tekuté směsi až vznikne těsto. Těsto vlijeme do olejem vymazané a strouhaným kokosem vysypané formy, pečeme při 180 °C asi 20 minut, dle trouby.
Mezitím co bude chladnout těsto si připravíme krém. Máslo si nakrájíme na kostičky a necháme ho chvíli změknout. Pak přidáme kakao, cukr a marmeládu a rozmixujeme na hladké těsto. Někdo přidává i vajíčko, já toho nejsem zastáncem.
Když těsto vychladne, rozřízneme dort a dáme tenkou vrstvu rybízové marmelády a část krému. Poté přiklopíme zpět rozřízlou část dortu a pomažeme ho celý krémem, včetně stran.
Teď přijde ta hezčí část a tou je zdobení. Rozlomíme si na části kitkat sušenky (dle výšky dortu) a přiložíme je na okraje dortu. Poté posypeme tubou lentilek a strouhaným kokosem a necháme dort vychladit na cca 2 hodiny.
Když je dort vychlazený můžeme ho dozdobit stuhou. Když použijete kulatou dortovou formu můžete ho obvázat stuhou a udělat mašli nebo ho dozdobit dle vaší fantazie.