Batátové chipsy | recept. Batátové chipsy se skvěle hodí k večernímu zobání, namísto kupovaných smažených brambůrků, křupek, tyčinek. Batáty vynikají svou sladkou chutí, která v kombinaci s bylinkami a česnekem chutná naprosto výborně. Jejich příprava je snadná a rychlá. Rozhodně stojí za vyzkoušení i jako příloha v podobě batátových hranolek.
Co je potřeba
- 1 střední batát
- sůl, pepř
- provensálské bylinky nebo jiné podle chuti
- 2 stroužky česneku
- 20 g olivový nebo řepkový olej
Batáty oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka (pokud chceme přílohu, tak na hranolky). Batáty přendáme do misky, přidáme sůl, pepř, bylinky a prolisovaný česnek a zakápneme olejem. Důkladně promícháme, aby se všechna kolečka obalila kořením a olejem.
Batáty rozložíme na pečicí papír a pečeme asi 20 – 25 minut při teplotě 200 ° C. Ať Vám chutná!
V rámci zachování zdravé hmotnosti, případně při redukci, není úplně vhodné večerní mlsání celkově. Pokud však máme naplánovaný filmový večer a nechceme se ochudit o mlsání, je vhodné zařadit lehčí večeři. Například zeleninový salát s tuňákem nebo vajíčkem nebo celozrnný kuskus se zeleninou a krůtím masem. Důležité je mít na večeři dostatek bílkovin, sacharidy (přílohu) můžeme mírně snížit, ale ne ji úplně vynechat. Na zobání k večeři volíme zdravější varianty než kupované a smažené pamlsky. Pozor na oříšky, těmi jsou často nahrazovány různé křupky, ale jejich obsah energie v jednom 100g pytlíku je okolo 2000 – 3000 kJ a okolo 50 – 70 g tuků.