Palačinky recept. Palačinky se připravují z tzv. litého těsta. Můžeme je podávat s ovocem, masem nebo špenátem. Jsou výborné pro kteroukoliv variaci. Tady je jednoduchý recept na palačinky, který zná snad každá kuchařka.
Co je potřeba
na palačinky bude třeba: 1 vejce nebo 2 žloutky 1 lžíce pískového cukru špetka soli tuk na pečení džem na potření kakao, moučkový cukr na posypání 500 ml mléka 200 g hladké mouky pánev naběračku ovoce
Přípravu palačinek začneme tím, že vejce nebo žloutky s cukrem, solí a částí mléka rozšleháme.
Přidáme mouku a postupně ředíme mlékem.
Těsto na palačinky necháme 30 minut odpočinout.
Poté nahřejeme pánev, kterou si vymažeme tukem, a těsto na palačinky na ni lijeme.
Po opečení palačinku obrátíme a dopečeme po druhé straně.
Do litého těsta nepřidáváme příliš mnoho cukru, aby se při pečení nepřipalovalo. Palačinky po naplnění stočíme, nebo přeložíme do trojúhelníku. Podívejte se mezi recepty na webu JakTak.cz i na další recepty na palačinky.