23. Říjen 2019
Jak udělat smažený sýr? Přináším recept na oblíbený domácí smažený sýr. Příprava smaženého sýra je velmi jednoduchá. Zvládne to každý.
Co je potřeba
sýr, vejce, mouka, strouhanka, olej,
1
Sýr, např. Eidam nakrájíme na plátky cca 0,5 cm hrubé.
2
Do mís nasypeme zvlášť mouku, 3,4 vejce a strouhanku.
Sýr obalujeme v pořadí, jak jsou psány suroviny.
3
Pak sýr vezmeme a vložíme na rozpálenou pánev (s olejem).
4
Sýr smažíme dozlatova.
5
Smažený sýr podáváme ideálně s vařenými brambory nebo bramborovými hranolkami.
6
Na talíř ke smaženému sýru přidáme zeleninovou oblohu.
7
Smažený sýr, lidově smažák, můžeme podávat.
Před obalováním doporučujeme sýr zmrazit!
A k hotovému jídlu také nezapomeňte na tatarku.