Jak udělat telecí maso s jablkem | recept. Lahodné díky mátě a šalvěji. Obecně je telecí maso lehce stravitelné, proto je často součástí diet. Zkuste tento prověřený recept na telecí maso.
Co je potřeba
4 lžíce olivového oleje
1 lžíce sirupu z cukrové řepy
cibule
pepř
1 lžíce sekané máty
4 telecí řízky
stroužek česneku
125 ml bílého vína
2 nasekané šalvěje
jablko
sůl
lžička másla
Jablko nakrájíme na plátky. Opečeme na lžíci oleje, přidáme cukrový sirup, mátu a necháme povařit. Telecí řízky opepříme a osolíme.
Na jednu polovinu telecího řízku dáme hromádku jablečné směsi a přeložíme. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno.
Olej zahřejeme na pánvi a telecí řízky opékáme 2 minuty z každé strany, vyjmeme a uchováme v teple.
Zbylý olej dáme do výpeku a podusíme na něm cibuli a česnek. Zalijeme vínem, přidáme šalvěj a přivedeme k varu.
Přidáme šťávu z telecího masa a kousky másla. Omáčku osolíme a podáváme s telecími řízky.
Výborné s noky. Dobrou chuť!