Chutná kombinace, která potěší nejen mlsný jazyk, ale i oko.
Co je potřeba
400 g kuřecích prsou
sůl
mletý pepř
ústřicovou omáčku
150 ml smetanového jogurtu
3 stroužky česneku
na obalování:
kukuřičnou strouhanku
strouhanku z housky
mletou červenou papriku
sůl
olej na salát:
listy avokáda
olivový olej
sůl
bílou cibuli
Na větší kousky pokrájená kuřecí prsa posolíme, okořeníme, pokapeme ústřicovou omáčkou a olejem.
Přidáme jogurt, do kterého jsme prolisovali česnek, a všechno spolu promícháme.
V nálevu necháme odstát alespoň 20 minut.
Mezitím si přichystáme směs na obalováné. V misce smícháme kukuřičnou strouhanku s trochou jemné strouhanky z housky. Přidáme mletou sladkou papriku, sůl a promícháme. Po odležení jednotlivé kousky masa obalíme ve strouhance a uložíme na plech vyložený papírem na pečení.
Každý kousek pokapeme olejem.
Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 °C asi 45 minut.
Listy avokáda potrháme na menší kousky, bílou cibuli pokrájíme, pokapeme olivovým olejem, posolíme.
Zapečené kuřecí kousky podáváme se salátem.