30. Květen 2012
Jak správně grilovat, aby se výsledek podařil? Přímé grilování využijeme při grilování menších kousků potravin, které potřebují grilovat 15-20 minut. Příkladem této úpravy jsou grilované kuřecí nugety, grilované krevety nebo grilované steaky. Použijeme grily na dřevěné uhlí nebo plynové grily. Metoda nepřímého grilování je vhodná pro větší kusy masa. Metoda grilování 50 na 50 je vhodná tehdy, potřebujeme-li dosáhnout chutné kůrky, a zároveň propéct maso až ke kosti. Tato metoda grilování je vhodná pro grilování kuřecích stehýnek nebo vepřové panenky.
Tipy
Návod obsahuje product placement.