10. Červenec 2014
Vyzkoušejte recept na krémový dort v podání cukráře Josefa Vícha ze zakázkového cukrářství ve Vinohradech. Výsledek stojí zato! Jak na to? Vyšleháme vejce s cukrem a ručně přimícháme hladkou mouku a rozpuštěnou Heru. Hmotu vylijeme na plech a dortový korpus pečeme 15 minut v předem vyhřáté troubě. Přichystáme krém na dort z tvarohu, moučkového cukru a Hery. Z upečeného korpusu v plechu si vykrojíme dvě kola, dort naplníme, dozdobíme a dort je hotový.
Co je potřeba
Korpus dortu:
6 slepičích vajec
200 g krupicového cukru
200 g hladké mouky
špetku kypřícího prášku
125 g Hera máslová příchuť
Krém dortu:
1 kg polotučného tvarohu
200 g moučkového cukru
1,5 Hera máslová příchuť
nakrájené jahody
použijeme čokotransfér