28. Listopad 2014
Trufle (truffle) – to je něco pro milovníky cukrovinek z mlsného koutku. Francouzské či belgické trufle jsou luxusní ručně vyráběné pralinky obalené v kakau, které se podobají lanýžům. V Polsku je receptů na domácí trufle naštěstí dostatek – trufle ze smetany a másla, trufle obalené v kokosu, perníkové trufle nebo efektní trufle plněné jako Red Velvet Cake polité bílou čokoládou. Nehlédli jsme do jedné polské kuchyně a jeden originální recept na trufle sdílíme pro inspiraci.