Sýrové kuličky | recept. Následující recept je na slané pečivo z odpalovaného těsta. Do těsta se přidává jemně strouhaný sýr a výsledkem jsou nadýchané bochánky. Sýrové kuličky se mohou jíst jen tak, nebo plnit různými slanými pomazánkami. Upečené sýrové kuličky lze skladovat v mrazničce na pozdější použití. Vyzkoušejte si upéct chutné sýrové kuličky.
Co je potřeba
- 400 ml vody
- 160 g hladké mouky
- špetka soli
- 160 g másla nebo Hery
- 80 g jemně strouhaného tvrdého sýra
- 6 vajec
Do širší nádoby dáme vařit vodu. Do horké vody přidáme tuk a necháme ho rozpustit. Následně do vroucí vody s tukem vsypeme hladkou mouku se solí a rychle mícháme vařečkou nebo metlou. Nesmějí se utvořit hrudky. Jestliže se vám to stane, nezoufejte, pomocí elektrického šlehače se jich snadno zbavíte. Těsto promícháváme do té doby, než utvoří kouli, která se nebude lepit na stěny nádoby. Pak odstavíme.