Vánoční kytičky s marmeládou | recept. Vánoční cukroví je výzvou pro hospodyňky. Je obrovské množství druhů a každý rok přibývají nové a nové nápady. Mě zaujaly leknínky a poletující motýlci. Nenapadlo mě, že je to tak snadné. Zkusila jsem je upéct z osvědčeného těsta podle doporučeného postupu. Šlo to dobře a toto cukroví zařadím do svého vánočního receptáře. Plnit kytičky můžete třeba nugátem, nutelou, marcipánem, ozdobit lentilkou, prostě co vás napadne. Motýlci se mohou ozdobit cukrovou polevou. Vyzkoušejte tento recept také, nebudete zklamaní.
Co je potřeba
- 400 g hladké mouky
- 140 g krystalového cukru
- 250 g másla
- 1 kávová lžička prášku do pečiva
- 2 žloutky
- trochu kakaa
- strouhaný kokos na podsypávání
- tužší džem
- čokoládu
V misce utřeme máslo s cukrem a žloutky. Přidáme hladkou mouku promíchanou s práškem do pečiva a utvoříme těsto. Těsto rozdělíme na dva díly a jeden díl obarvíme přidáním kakaa. Musíme ho zpracovávat delší dobu, aby těsto nebylo mramorované ale rovnoměrně hnědé. Připravené těsto odložíme do chladu alespoň na hodinu. Můžeme ho nechat v chladu i přes noc a pokračovat v práci až druhý den.