19. Leden 2020
Marcipánové kuličky | recept. Tyto kuličky chutí připomínají oblíbené Mozartovy koule. Jejich příprava je nenáročná na čas i na kuchařský talent. Recept je navíc nepečený. Kuličky tedy zvládnete vyrobit, i když už jsou svátky za dveřmi. Vyrábět je s větším časovým předstihem nemá smysl, protože se po nich zapráší tak rychle, že sotva přečkají Štědrý večer. Základem jsou piškoty, které jsou dochucené rumem a mlékem. Další vrstvu kuliček tvoří marcipánová hmota a celkovou chuť podtrhává čokoládová poleva.
Co je potřeba
- 250 g dětských piškotů
- 140 g másla
- 240 g moučkového cukru
- 6 lžic polotučného mléka
- 3 lžíce rumu tuzemáku
- 140 g marcipánu
- trochu cukru moučky na poprášení válu
- balení čokoládové polevy (kupované nebo si ji vyrobte z hořké čokolády a másla)
Pokud budou kuličky konzumovat i děti, vynechte rum a potřebné množství tekutiny doplňte mlékem.