Makové placičky | recept. Pokud máte rádi klasickou kombinaci máku a švestek, tak určitě oceníte následující recept na netradiční vánoční cukroví. Hlavní chuťovou složku tvoří rozemleté švestky s mletým mákem. Placičky jsou dochucené medem, kokosem (ten lze nahradit sezamem) a vlašskými ořechy. Na závěr se placičky ještě obalí ve strouhaném perníku. Makové placičky jsou nepečené, hotové během chvíle a správně šťavnaté. Ochutnejte je také.
Co je potřeba
70 g tekutého medu
30 g kokosu nebo sezamových semínek (na zahuštění)
50 g mletého máku
50 g vlašských ořechů
70 g sušených švestek
3–4 lžíce strouhaného perníku
Zbytek perníku můžeme ponechat stranou a poté v něm jednotlivé placičky obalovat. Dobré je využít několik nepříliš povedených vánočních perníčků, klidně i včetně polevy. Pokud je rozemelete, poslouží stejně jako perník na strouhání, který se běžně používá k zahušťování makové náplně do buchet a koláčů.
Ze švestkového těsta odtrháváme nebo lžičkou ukrajujeme kousky těsta. Lehce koulíme po dlani, položíme na talíř a trochu přimáčkneme. Následně hroty vidličky tvoříme ozdobné okraje (viz ilustrační fotografie). Placičky uložíme do chladu. Stejně jako u jiných nepečených druhů cukroví, i zde je potřeba počítat se spotřebou do 4–5 dnů.