Tortillová roláda s lososem | recept. Uzený losos se těší čím dál tím větší oblibě. A právem, má výraznou a přitom jemnou chuť, je výborný v salátech, těstovinách, pomazánkách či jen tak jako ozdoba a hlavní chuťová složka jednohubek. Navíc má efektní barvu, tudíž splní i estetickou roli, která je u pohoštění nejen na silvestrovskou oslavu neméně důležitá. V tomto receptu je pomazánka s lososem netradičně použita jako náplň do tortilly. Když ji navíc nakrájíte na řezy, získáte vynikající jednohubky, po nichž se dozajista ihned zapráší.
Co je potřeba
Co budeme potřebovat:
- 2 pšeničné tortilly (mohou být i celozrnné)
- 100 g čerstvého sýra
- 1 lžíce másla
- 2 lžičky zakysané smetany
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1 lžička majonézy
- 50 g uzeného lososa
- 1 lahůdková cibulka
- sůl a pepř na dochucení
Nejprve si ponechte při pokojové teplotě změknout máslo v hlubší misce (nejlépe uzavíratelné), chystáte-li pomazánku s větším časovým předstihem. Nemáte-li příliš času a chcete tento proces urychlit, nakrájejte máslo na tenké plátky. Následně přidejte k máslu čerstvý sýr a společně utřete do hladkého krému.