19. Červen 2017
Toto jednoduché jídlo patří s železnou pravidelností mezi mé celoroční večeře. Navíc je bezmasé, což jistě ocení nejen vegetariáni. Vedle rýže je pak potřeba hrášek, mimo sezónu použijte mražený, ale nyní v těchto měsících si dopřejte ten čerstvý, je nejlepší. Dále je podstatnou složkou pórek, který v pokrmu skvěle křupe a dodá mu na lehké štiplavosti. Hlavním nositelem chuti je v následujícím receptu koření kari, které je velice výrazné a krásně obarví ostatní suroviny. Před dokončením je pokrm zjemněn smetanou.
Co je potřeba
Co budeme potřebovat:
- 1 pórek
- 1 lžíci slunečnicového oleje
- 200 g rýže
- 160 g hrášku (mraženého nebo čerstvého)
- 100 ml smetany na vaření
- 1–2 čajové lžičky kari koření
- hrst bylinek k podávání