Wassermelonenschalen sollten nicht in den Müll geworfen, sondern im Ofen gegart werden. Das erzielte Ergebnis wird wirklich überraschend sein.
Eine der beliebtesten und am meisten konsumierten Früchte im Sommer ist die Wassermelone , auch bekannt unter dem Namen Wassermelone . Normalerweise wird das Innere dieser Frucht verzehrt und damit auch ihr Fruchtfleisch. Im Gegenteil, die Schale wird normalerweise in den Müll geworfen, da sie nicht als nützlich erachtet wird.
Tatsächlich wissen nur wenige, dass sich damit leckere Rezepte zubereiten lassen. Und auf jeden Fall im Ofen gegart. Das Endergebnis wird jeden sprachlos machen können. Aber schauen wir uns konkret an, wie und was zu tun ist.
Wie man Wassermelonenschalen wiederverwendet
Wer im Sommer eine frische, schmackhafte und zugleich süße Frucht verzehren möchte, kann sich nur für den Kauf einer Wassermelone oder einer Wassermelone entscheiden . Diese Frucht kann auch für die Zubereitung leckerer Rezepte verwendet werden. Und hier unten verraten wir auch, wie man die normalerweise entfernte Schale schmecken kann.
Zunächst ist es sehr wichtig zu klären, dass es ausreicht, nur eine halbe Wassermelone zur Verfügung zu haben. Dieses wird ohne Schale in kleine Stücke geschnitten und dann in eine große Schüssel gegossen.
Von der Schale benötigen Sie jedoch nur 1 kg, um dieses leckere und einfache Rezept zuzubereiten.
Doch wie geht es genau weiter? Zunächst muss die Wassermelone in Stücke geschnitten und der grüne äußere Teil entfernt werden. Stattdessen wird der verbleibende Teil der Schale in kleine Stücke geschnitten. Und alles wird in einen großen Topf gegeben und mit kochendem Wasser bedeckt. Anschließend wird die jeweilige Pfanne etwa 50 Minuten lang im heißen, auf 220 Grad vorgeheizten Backofen gebacken.
Wenn die angegebene Garzeit abgelaufen ist, müssen Sie nur noch den Ofen öffnen, den Topf herausnehmen und den Inhalt in ein großes Sieb gießen, um das restliche Wasser oder besser noch den Saft zu entfernen.
Das zu befolgende Verfahren
Wie geht es nach all dem weiter? Ganz einfach: Nachdem Sie die zuvor gegebenen Anweisungen befolgt haben, müssen Sie eine Pfanne nehmen und 4 Tassen Kristallzucker hineingießen, was einer Gesamtmenge von etwa 750–800 Gramm entspricht. Und zu dem betreffenden Zucker müssen Sie dann noch drei Gläser Wassermelonenschalensaft hinzufügen. Insgesamt ca. 600 ml Saft.
Und auch hier müssen dem Zucker und dem Saft Gewürze hinzugefügt werden. Genauer gesagt 5-6 Nelken. Alle betreffenden Zutaten müssen zusammen bei schwacher Hitze gekocht werden, bis die Mischung eindickt.
In der Zwischenzeit müssen weitere Zutaten hinzugefügt werden. Und genau einen halben Löffel Butter, den Saft einer halben Zitrone und die zuvor im Ofen gegarte Wassermelonenschale. Diese wiederum müssen etwa 1 Stunde bei schwacher Hitze kochen. Aber achten Sie darauf, den restlichen Wassermelonenschalensaft nicht wegzuwerfen, da er später noch verwendet werden kann.
Durch die Verwendung der Früchte und damit des normalerweise verzehrten Teils der Wassermelone lässt sich in der Zwischenzeit ein sehr leckeres Getränk zubereiten. Nehmen Sie einfach ein paar Fruchtstücke und geben Sie sie in einen Mixer, um ein leckeres Wassermelonengetränk zuzubereiten. Die erhaltene Verbindung wird dann gefiltert, um die verbleibenden Rückstände zu entfernen, und kann schließlich getrunken werden.
Einige praktische Ratschläge
In der Zwischenzeit kann nach Ablauf der oben genannten Zeit wieder mit der inzwischen gekochten Wassermelonenschale begonnen werden. Und mit einem Löffel kann man es in ein Glas füllen und lange aufbewahren.
Sein Geruch wird so köstlich sein, dass er jeden sprachlos machen kann, und damit sowohl Erwachsene als auch Kinder. Insbesondere sind diese kleinen Schalenstücke außen knusprig und innen weich und saftig.
Das Ergebnis ist eine köstliche Wassermelonenschalenmarmelade , die zu jeder Tageszeit verzehrt werden kann. Und so zum Beispiel beim Frühstück, aber auch tagsüber als Snack zum Teilen mit Familie oder Freunden.
Oder diese sehr kostbare Wassermelonenschalenmarmelade kann auch für die Zubereitung verschiedener Desserts verwendet werden. Wie zum Beispiel Kuchen, Torten und vieles mehr.