Obst oder Gemüse geschnitten und die Enden werden trocken? Mit diesem Frischhaltetrick nicht mehr!
Wer diesen Frischhaltetrick noch nicht kennt, der ist selbst schuld. Dabei ist es so einfach – du brauchst nur eine Kleinigkeit, die schon bei dir in der Küche liegt. Nein, wir sprechen nicht von Plastik oder Frischhaltefolie. Etwas viel simpleres. Funktioniert übrigens auch bei Zitronen, Granatäpfeln, Äpfeln,… und natürlich vielen weiteren Obst- und Gemüsesorten.
Endlich ein Trick, der nicht mal 1 Sekunde dauert.
Frischhaltetrick
Du liebst es dir ein frisches Brötchen mit Frischkäse oder vegetarischem Aufstrich mit Gurke oder Tomate zu belegen? Kein Wunder, das ist ja auch super lecker! Doch wenn man alleine oder zu zweit lebt, kommt es oft vor, dass dann ein Stück Gurke, Tomate oder Apfel übrig bleibt. Legt man diese Endstücke dann in den Kühlschrank oder auf den Esstisch, dann werden sie nicht nur braun, sondern auch trocken. Nicht so schön. Wie wäre es aber, mit Hilfe von nur einer Kleinigkeit und einem mini Handgriff dies zu verhindern? Bevor wir dir hierzu die Antwort geben, vorab ein paar interessante Fakten. Welche Nährstoffe befinden sich eigentlich in Gurken und Tomaten?
Gurke
Gurken gehören zu den Kürbisgewächsen. Die Gurke an sich wird auch Panzerbeere genannt. Nährstoffe sind wie folgt (100 Gramm Gurke, roh):
- Wasser: 95.23 g
- Eiweiß: 0.65 g
- Vitamin B2: 0.033 mg
- Vitamin B6: 0.040 mg
- Vitamin C: 2.8 mg
- Kalzium: 16 mg
- Eisen: 0.28 mg
- Magnesium: 13 mg
- Phosphor: 24 mg
- Kalium: 147 mg
- Zink: 0.20 mg
Tomate
Tomaten gehören zu den Nachtschattengewächsen. Es gibt viele verschiedene Tomatensorten, wie zum Beispiel die Green Zebra Tomate, die ist dunkelgrün mit gelben Streifen. Nährstoffe sind wie folgt (100 Gramm Tomate, roh):
- Wasser: 93 – 95 g
- Eiweiß: 1 g
- Vitamin B2: 0.04 mg
- Vitamin C: 38 mg
- Kalzium: 11 mg
- Eisen: 0.6 mg
- Magnesium: 10 mg
- Phosphor: 27 mg
- Kalium: 280 mg
- Zink: 0.24 mg
Erfahre in diesem Artikel, warum du dir (biologische) Tomatenscheiben auf dein Gesicht reiben solltest.
Was brauchst du?
Alles was du brauchst um deine Gurken- oder Tomaten-Enden frisch zu halten ist einen Zahnstocher! Ja, du hast richtig gehört!
