Aromatický a exotický zázvor sa v jedlách a nápojoch objavuje čoraz častejšie. Zvyčajne ho využívame ako dodatok k čaju, alebo ho pridávame do niektorých pokrmov.
V našej kuchyni sa ale jedná o ingredienciu pomerne novú, ale veľmi cennú. Obsahuje mnoho aktívnych látok, ktoré majú protizápalové a posilňujúce účinky – ideálna kombinácia v boji proti chrípke.
Pravidelná konzumácia zázvoru má priaznivý vplyv aj na krvný obeh, posilňuje imunitu, znižuje hladinu zlého cholesterolu, pomáha nervovému systému a zlepšuje trávenie. Máme pre vás trik, ako si zázvor vypestujete doma.
Viete, ako jednoduché to je? Zázvor potrebuje len dostatok slnečného svetla a nevyžaduje si žiadnu špeciálnu starostlivosť. Ďalšie výhody? Je chutný a zdravý.
Niekoľko slov o zázvore.
Zázvor potrebuje niekoľko mesiacov, aby dozrel. Je jednou z rastlín, ktorá nepotrebuje žiadnu špeciálnu starostlivosť, stačí jej len nájsť miesto na parapete – s ostatným si zázvor už poradí úplne sám! Jeho výhodou je to, že môže do jedla alebo čaju použiť malý kúsok a zázvor aj naďalej rásť!
Ako zázvor zasadiť?
Ak chcete začať pestovať zázvor doma, je potrebné najprv kúpiť semená zázvoru v záhradníctve. Ak sa vám je nepodarí zohnať, žiadny strach, koreň zázvoru z obchodu možno tiež použiť! Uistite sa, že je koreň z obchodu čerstvý a nepoškodený. Zázvor z obchodu je tiež chemicky ošetrený, preto ho nechajte odmočiť.
Veľmi dôležitá pre pestovanie zázvoru je aj nádoba, ktorú zvolíme. Najlepšou voľbou je plochá a široká nádoba, pretože zázvor rastie vodorovne.
Ako začať zázvor pestovať krok za krokom:
1. Ak ste zázvor kúpili v obchode, nechajte ho poriadne odmočiť.
2. Do nádoby nasypte zeminu – stačí 5 cm
3. Položte koreň na vrstvu zeminy a potom koreň zasypte zeminou (5 cm). Zázvor poriadne zalejte vodou.
4. Čas od času sa uistite, že pôda v nádobe nevyschla.
5. Tiež môžete zeminu vlhčiť pomocou fľaštičky s rozprašovačom.
Zázvor rastie pomaly, ale nestrácajte nádej! Už po niekoľkých týždňoch sa ukážu prvé výhonky.
Zdieľajte tento článok a podeľte sa s ním na Facebooku.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň
Je perfektný
zdroj: podaj.to