Vaječné pokrmy jsou obvykle spojené se snídaní. Nicméně mohou skvěle posloužit i při obědu nebo večeři. Jsou snadné k připravení, chutné a výživné. Proto, pokud máte nečekané hosty, nebo nechcete trávit spoustu času u sporáku, doporučujeme vyzkoušet tento recept.
Tento úžasný salát můžete podávat jako hlavní chod, či jen jako přílohu. Výborný je také k sendvičům, či přímo do nich.
Avokádový salát se slaninou a vajíčkem
Co budete potřebovat?
-
- 4 natvrdo uvařená vejce nakrájená na kostky
- 1 avokádo nakrájené na kostky
- 2 jarní cibulky nakrájené nadrobno
- 4 plátky slaniny (nakrájené na malé kousky a usmažené dle chuti)
- 100 ml nízkotučného jogurtu
- 1 PL zakysané smetany
- 1 limetku
- 1 PL čerstvého nadrobno nakrájeného kopru
- sůl a pepř dle chuti
Jak na to?
- Nejprve si umístěte vajíčka, avokádo, jarní cibulku a slaninu do misky na salát a odložte stranou.
- V další misce si smíchejte nízkotučný jogurt a zakysanou smetanu.
- Poté přidejte limetkovou šťávu, kopr, sůl a pepř dle chuti. Nezapomeňte důkladně promíchat.
- Do misky se zeleninou poté nalijte jogurtovou zálivku a důkladně promíchejte.
- Při podávání dozdobte čerstvým koprem a malými kousky dozlatova upečené slaniny.
Dobrou chuť přejeme!