Balkánské placičky | recept. Balkánské placičky jsou z kategorie levných jídel s potřebou minima surovin. Příprava placiček je rychlá a jednoduchá, placičky jsou hotové za několik minut. Jsou výborné jako samostatný pokrm, ale chutnají i jako příloha k masovým směsím. Vyzkoušejte vynikající balkánské placičky.
Co je potřeba
- 3 středně velké brambory
- 2 celá vejce
- 125 g balkánského sýra
- sádlo na smažení
Recept na balkánské placičky obsahuje pouze tři suroviny – brambory, vejce a balkánský sýr. Balkánský sýr je dost slaný, proto se obejdeme i bez soli. V případě, že solíte více, brambory osolte podle své chuti.
Nejprve si oloupejte brambory a následně je rozstrouhejte na jemném struhadle. Vodu z brambor nevylévejte. Balkánský sýr rozdrobte nebo nastrouhejte na stejném struhadle jako brambory.
K nastrouhaným bramborám a balkánskému sýru přidejte dvě celá vejce a vše v míse důkladně promíchejte. Na pánev dejte tuk na smažení (sádlo).
Z připravené bramborové směsi vytvarujte lžící placičky a položte je do rozpáleného oleje. Balkánské placičky smažte z obou stran dozlatova. Přeji vám dobré chutnání.
