Palačinky recept. Palačinky se připravují z tzv. litého těsta. Můžeme je podávat s ovocem, masem nebo špenátem. Jsou výborné pro kteroukoliv variaci. Tady je jednoduchý recept na palačinky, který zná snad každá kuchařka.
Co je potřeba
na palačinky bude třeba: 1 vejce nebo 2 žloutky 1 lžíce pískového cukru špetka soli tuk na pečení džem na potření kakao, moučkový cukr na posypání 500 ml mléka 200 g hladké mouky pánev naběračku ovoce
Přípravu palačinek začneme tím, že vejce nebo žloutky s cukrem, solí a částí mléka rozšleháme.
Přidáme mouku a postupně ředíme mlékem.
Těsto na palačinky necháme 30 minut odpočinout.
Poté nahřejeme pánev, kterou si vymažeme tukem, a těsto na palačinky na ni lijeme.
Po opečení palačinku obrátíme a dopečeme po druhé straně.
Palačinky potřeme džemem a podáváme s kousky ovoce.
Do litého těsta nepřidáváme příliš mnoho cukru, aby se při pečení nepřipalovalo. Palačinky po naplnění stočíme, nebo přeložíme do trojúhelníku. Podívejte se mezi recepty na webu JakTak.cz i na další recepty na palačinky.