29. Únor 2020
Jak udělat bramborovou polévku | recept na bramboračku. Bramborová polévka je jednoduchá, levná a chutná. Příprava tohoto pokrmu zabere 30 minut a můžete jí pohostit celou rodinu.
Co je potřeba
500 g brambor
2 menší mrkve
1 kořen petržele
1/2 celeru, kousek kapusty
1 kedlubna
40 g hladké mouky
40 g másla
kmín
sůl
majoránka
2 stroužky česneku
petrželka
1
Očištěte zeleninu a brambory.
2
Nakrájejte zeleninu na kousky a hoďte ji do vroucí osolené vody. Přidejte trochu kmínu.
3
Po krátkém povaření zahustěte světlou jíškou připravenou z másla a mouky.
4
Až zelenina změkne, polévku odstavte z ohně, ochuťte majoránkou a utřete česnekem.
5
Nakonec přidejte drobně nasekanou petrželku.