Jak udělat bezlepkový dort | recept. Bezlepková dieta vyžaduje vyvarovat všech potravin obsahujících lepek, a to jak vyrobených z běžné mouky, tak obsahujících pšeničný škrob. Bezlepkový dort je ideální pro lidi dodržující bezlepkovou dietu.
Co je potřeba
Korpus:
3 vejce
3 lžíce třtinového cukru
3 lžíce rýžové mouky
Náplň:
čerstvé nebo mražené maliny, borůvky nebo ostružiny
rýžová mouka
Vejce utřeme s cukrem a poté pomalu přimícháváme rýžovou mouku.
Těsto nalijeme do kulaté dortové formy vymazané rostlinným olejem a vysypané rýžovou moukou a dáme péct do trouby.
Náplň připravíme tak, že maliny nebo borůvky důkladně povaříme v malém množství vody.
Poté scedíme a vývar z ovoce zahustíme rýžovou moukou a opět krátce povaříme.
Ovocnou omáčkou potřeme korpus a poklademe čerstvým ovocem, které jsme použili.
Bezlepkový dort dáme do chladu, aby poleva ztuhla.