22. Duben 2019
Chutné maso se zdravou přílohou.
Co je potřeba
400 g vepřové svíčkové
sůl
mletý bílý pepř
olej
200 g míchané kořenové zeleniny
zeleninový vývar
80 g kapusty
50 g brokolice
50 g červených paprik
petrželovou nať
1
Nakrájené maso posolíme, opepříme a prudce opečeme na pánvi ze všech stran.
2
Vyndáme a odložíme na teplé místo.
3
Cibuli jemně pokrájíme a zpěníme na oleji spolu s pokrájenou kořenovou zeleninou.
4
Osolíme, orestujeme, přidáme opečené kousky masa, nakrájenou červenou papriku, kapustu, rozebraný květák a brokolici, podlijeme teplým vývarem a všechno spolu na mírném ohni podusíme.
5
Na závěr podle chuti dochutíme solí a ozdobíme lístky petrželové natě.