03. Listopad 2011
Vánoční kuba – to je typický vánoční staročeský recept a my si ho uděláme tak, jak jej vařili naši předkové. Vánoční kuba je tradiční české jídlo, jehož základem jsou kroupy a houby. Vánoční kuba se podává na Štědrý den, obvykle v poledne. Při přípravě vánočního kuby začneme tím, že krupky pečlivě přebere, nasypeme do síta a důkladně propláchneme.
Co je potřeba
Pro 4 osoby budete potřebovat:
250g krupek
1 cibule
2 stroužky česneku
pórek
1-2 hrsti sušených hub
sůl, mletý pepř, kmín, majoránka
máslo nebo sádlo
Použité nádobí:
hrnec s poklicí
pánev
nůž
prkénko
síto
miska
vařečka
zapékací mísa
Příprava zhruba 60 minut.
Tipy
Upečeného vánočního kubu před podáváním ozdobte na kolečka nakrájeným pórkem.