25. Červenec 2014
Na salát z červené řepy s ořechy a kozím sýrem si připravíme 300 g červené řepy (což odpovídá 2 ks bulvám červené řepy), dále 300 g žluté řepy, 200 g kozího sýra, 100 g listových salátů, 50 g pekanových ořechů, 1 ks pomeranče, olivový olej, balsamico, tymián, sůl a mletý černý pepř. Červenou řepu nejprve očistíme a zabalíme do alobalu s tymiánem a kapkou olivového oleje. Na grilu pak pečeme 50 minut na 180 °C. Další postup přípravy salátu z červené řepy zhlédněte ve videoreceptu.
Co je potřeba
300 g červené řepy (2 ks)
300 g žluté řepy (2 ks)
200 g kozího sýra
100 g listových salátů
50 g pecanových ořechů
1 pomeranč
0,5 dl olivového oleje
0,5 dl balsamicového octu
snítka tymiánu
Sůl, mletý černý pepř