19. Duben 2019
Jednoduchý recept na nakládané okurky
Co je potřeba
2 kg menších okurek cibule
mrkev
kopr
1 Deko (sypký kořenící přípravek k nakládání)
ocet
voda
cukr
1
Omyté okurky naskládejte spolu s nakrájenou cibulí, mrkví na kolečka a koprem do předem připravených vymytých sklenic.
2
Poté si připravte nálev – smíchejte 1,75 l vody; 0,5 l osmiprocentního octa, 100 –120 g cukru (můžete nahradit i umělým sladidlem) a Deko.
3
Pět minut povařte a nechte zchladnout.
4
Okurky připravené ve sklenici zalijte nálevem, řádně uzavřete a sterilujte 20 minut při 80 °C.
Obdobně lze nakládat všechny druhy zeleniny. Květák a cibulku je třeba předem povařit.
Nakládané okurky skladujte v temnu a na chladnějším místě.