Tyto výborné chlupaté knedlíky k vepřovému masu můžete mít brzy na svém stole doma taky. Jak je známo, základem chlupatých knedlíků jsou brambory. Pro čtyři strávníky si proto přichystáme jeden kilogram brambor. Chlupaté knedlíky « půl na půl » připravíme tak, že nejprve brambory rozdělíme na dvě půlky. První polovinu brambor na chlupaté knedlíky oloupeme a uvaříme a nakonec rozmačkáme. Zbylé syrové brambory zbavíme šlupek a nastrouháme, vymačkáme šťávu a po smíchání všech surovin ručně vytvarujeme kulaté knedlíky. Knedlíky vhodíme do vařící vody a na mírném ohni dovaříme. Chlupaté knedlíky jsou hotové. Tento recept na chlupaté knedlíky rozhodně vyzkoušejte. Nebudete litovat! Dobrou chuť!
Co je potřeba
Chlupaté knedlíky: pro 4 osoby budete potřebovat tyto suroviny:
1 kg brambor
1 vejce
1 lžička soli
1 lžíce škrobu
strouhaný muškátový oříšek