06. Červen 2019
Muffin z červené řepy | recept. Červená řepa je v kuchyni stále oblíbenější. Už to není jen surovina k nakládání, ale stále více se uplatňuje při přípravě polévek, netradičních salátů, pomazánek, pyré a dokonce i k pečení moučníků, jako jedna ze surovin. Červená řepa ve spojení s kakaem dodá moučníku krásnou barvu a moučník zůstává dlouho měkký a vláčný, přičemž chuť nijak neovlivní. Vyzkoušejte tento snadný recept a sami se přesvědčíte.
Co je potřeba
- 250 g uvařené rozmixované červené řepy
- 3 celá vejce
- 1 vanilkový cukr nebo polovina malé lžičky vanilky
- 250 ml rostlinného oleje
- 300 g krystalového cukru
- 225 g hladké mouky
- 1,5 kávové lžičky jedlé sody
- špetka soli
- 6 kávových lžiček kakaa