Zdravá omeleta z banánu | recept. Omeleta je oblíbená, ať už jako hlavní jídlo či svačina. Pokud zrovna hubnete, chcete omezit konzumaci mouky a výrobků z ní nebo omezujete konzumaci cukru, tento recept se vám bude hodit. Neobsahuje totiž žádnou mouku ani cukr. Je vhodný například na připravení velice chutné snídaně.
Co je potřeba
- 1 banán
- 2 vejce
- olej nebo máslo na smažení
- ovoce
- med
Banán vybíráme zralý, nevadí takový, který nestačíme spotřebovat včas a je již přezrálý.
Banán oloupeme a rozmačkáme vidličkou v misce. Do rozmačkaného banánu přidáme 2 vejce a důkladně rozšleháme. Můžeme použít i ruční mixér. V tomto případě stačí banán nakrájet na menší kousky, dát do nádoby, přidat vejce a celou směs rozmixovat.
Z takto připravené směsi banánu a vajec smažíme malé omelety. Dáváme při smažení pozor, protože omelety se smaží rychle – rychle hnědnou, ale zároveň jsou ještě hodně měkké. Chce to trpělivost a zkušenosti :-).
Usmažené omelety pomažeme medem a klademe jednu na druhou, přičemž vždy pomažeme každou omeletu medem.
Na poslední omeletu dáme čerstvé ovoce, můžeme zvolit například borůvky, jahody, švestky nebo jakékoli sezónní ovoce, které nám chutná. Z ovoce si můžeme připravit i klevelu a omelety namazané klevelou nakonec ještě dozdobit kousky čerstvého ovoce. Můžeme přidat také jogurt nebo pokud nemáme problémy s nadváhou, klidně dozdobit omelety trochou šlehačky :-).
