08. Leden 2017
Pokud si připravíte mexické guacamole, nejenže si pochutnáte, ale připravíte si i zdravé jídlo. Níže uvedený recept obsahuje samé zdravé ingredience.
Jaké? Použité ingredience například obsahují antioxidanty:
- Avokádo je ovoce s největším obsahem vitamínu E.
- Citron obsahuje vitamín C.
- Chilli papričky obsahují kapsaicin.
Co je potřeba
avokádo
citronová šťáva
cibule
chilli papričky
sůl
1
Zralé avokádo překrojíme napůl a vyndáme pecku. Přepůlené avokádo vydlabeme a hmotu rozmačkáme vidličkou.
2
Do rozmačkaného avokáda přidáme co nejdříve citronovou šťávu, aby nezhnědlo. Pak přidáme na drobno nakrájenou cibuli, chilli a sůl. Všechny ingredience dobře promícháme.
3
Podáváme na bagetě, knäckebrotu, chlebu a podobně. Kvůli svému zdraví preferujte celozrnné pečivo a kváskový chléb.
- Při nákupu vybírejte zralé avokádo tj. na omak měkké, ale ne kašovité.
- Pokud koupíte avokádo nezralé (tvrdé), můžete ho doma nechat dozrát.
Nedávejte avokádo psům, kočkám a ptákům, protože obsahuje jedovatý persin.