Tuňákový sendvič s vejcem a rukolovým dipem | recept. Sendvič s tuňákem je klasikou mezi rychlým občerstvením. Tuňák se skvěle hodí k vejci, tvoří skvělou chuťovou kombinaci. Neotřelým zpestřením je rukolový dip, díky němuž sendvič povýšíte mezi vyladěná jídla. Určitě si ho zamilují všichni členové vaší rodiny a stane se jednou ze stálic vašich večeří. Nemáte-li doma rukolu, použijte nějakou výraznou bylinku – medvědí česnek, bazalku a podobné.
Co je potřeba
Co budeme potřebovat na bagetu s tuňákem:
- 1 konzervu tuňáka
- 1 vícezrnnou či podobnou tmavší bagetu
- 1 vařené vejce
- 3 třešňová rajčátka
- 2 listy římského salátu nebo jeden větší hlávkového
Na dip si přichystejte:
- 1 lžičku majonézy
- 2 lžičky kečupu (méně sladkého)
- 2 lžičky hustého jogurtu (případně zakysané smetany)
- asi půl hrsti rukoly
- ½ lžičky chilli omáčky (nemusí být)
- sůl a pepř
Jako první si dáme vařit vejce, je potřeba, aby bylo uvařené opravdu na tvrdo. Mezitím si připravíme dip. V menší misce smícháme majonézu s kečupem a jogurtem. Hrst rukoly opereme a usušíme. Následně ji nasekáme na drobné kousky. Nasypeme ji do misky, přidáme chilli omáčku a opepříme a osolíme. Dip odložíme do chladu. Pokud se rozhodneme nahradit rukolu bylinkami, postupujeme stejně. Jen množství upravíme dle chuti a zvolené bylinky, aby v dipu „nepadaly“ na jazyk.
Bagetu rozřízneme na půl a krátce rozpečeme v troubě nebo v topinkovači. V mezičase necháme okapat tuňáka. Omyjeme a osušíme salát a třešňová rajčátka. Tuňákovou konzervu otevřeme a necháme vykapat. Uvařená vejce oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Salát natrháme na menší kusy a rajčata nakrájíme na plátky.
Do jedné půlky rozpečené bagety naklademe tuňáka. Na něj položíme střídavě kus vajíčka a plátek rajčete. Dále přidáme lístky salátu. Na druhou půlku namažeme rukolový dip. Přiklopíme, případně spíchneme párátky a podáváme. Přeji dobré chutnání!
