15. Červenec 2019
Grilovaná žebra v meruňkové marinádě | recept. Léto je čas dlouhých večerů, dovolených a hlavní sezona grilování. Grilování, stejně jako houbaření je naším „národním sportem“. Grilovat se dá téměř všude. Griluje se nejen na dřevěném uhlí, ale i na plynu, elektrických grilech, takže stačí vybrat gril a pustit se do toho. Grilovat se dá nejen maso, ale i zelenina a některé ovoce. Fantazii se meze nekladou.
Co je potřeba
- 1,5 kg vepřových žebírek
Na marinádu:
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 4 polévkové lžíce oleje
- 2 lžičky barevného pepře
- 2 lžičky ostré hořčice
- 1 rajčatový protlak
- 2 PL červeného vinného octa
- 2 lžíce worcesterské omáčky
- 3 PL meruňkové zavařeniny
- sůl