Jak připravit domácí rybízový likér | recept na Creme de Cassis a francouzský Kir. Máte i letos svůj rybízový keřík obtěžkaný stovkami černých kuliček, ale už vás nebaví dělat pořád dokola jen marmelády a bublaniny? Vyzkoušejte tentokrát něco nového, něco svěžího, elegantního a nechte se unášet chutí léta v jediné skleničce. Připravte si vynikající rybízový likér. Z tohoto rybízového likéru pak jednoduše namícháte francouzskou osvěžující specialitu Kir, která vás určitě překvapí.
Co je potřeba
- 500 g černého rybízu
- 350 ml červeného vína
- 400 g cukru
- 200 ml vodky
- 50 ml rumu
Recept na rybízový likér
Rybíz propláchneme, nahrubo rozmixujeme a zalijeme červeným vínem. Takto necháme den až dva v chladu odpočívat. Pak směs přecedíme přes plátno a pořádně vymačkáme. Získanou rybízovou šťávu necháme společně s cukrem projít varem a po vychladnutí vmícháme vodku a rum. Hotový rybízový likér plníme do čistých lahví a skladujeme v chladu.
Recept na francouzský Kir
Pokud chcete zkusit osvěžující francouzský Kir, připravte si vychlazenou lahev šampaňského nebo bílého vína. Nalijte ho do skleničky a poté pomalu po stěně vlijte panáka rybízového likéru. Nápoj můžete, nebo nemusíte promíchat. Příjemné osvěžení je každopádně zaručeno. Ať vám chutná!
