Jak odstranit kůži z porcí kapra

20. Červenec 2011

Poradíme, jak jednoduše zbavit kapra kůže. Kuchař Petr Stupka, který patří mezi odborníky na přípravu pokrmů ze sladkovodních ryb, nedoporučuje stahování kapra vcelku, ale seřezávání kůže z jednotlivých porcí kapra pomocí nože. Videonávod přináší Třeboňský kapr.

Laisser un commentaire