Jak na lehkou tvarohovo-zeleninovou pomazánku s vejci a sýrem | recept. Krásné teplé počasí plné sluníčka si zaslouží šťavnatou, svěží zeleninovou pomazánku. Ta díky tvarohu, vejcím a sýru obsahuje dostatek kvalitních bílkovin. Pomazánka je nejlepší na opečeném celozrnném toustu nebo na plátku žitného chleba. Pomazánku vylepšíte, když ji lehce posypete semínky. Lehkou tvarohovo-zeleninovou pomazánku s vejci a sýrem rozhodně vyzkoušejte, pochutnáte si.
Co je potřeba
- 250 g odtučněný tvaroh
- 3 ks vejce
- 100 g eidam 30%
- 1 kulatá bílá ředkev (nebo asi 5 větších ředkviček – pomazánka bude barevnější)
- 1/5 žluté papriky
- 1/5 červené papriky
- sůl, pepř
- jarní cibulka nebo pažitka
Vejce uvaříme na tvrdo. Smícháme tvaroh, najemno nastrouhaný sýr a nastrouhané vejce. Přidáme sůl a pepř.
Ředkev nebo ředkvičky nastrouháme. Papriky nakrájíme na velmi malé kostičky. Jarní cibulku nebo pažitku nasekáme nadrobno.
Do tvarohového základu poté zamícháme zeleninu, která pomazánku lehce zředí. Před podáváním ji proto vychlaďte. Na závěr ji nezapomeňte posypat libovolnými semínky.
Denisa Koloničná, DiS. – nutriční terapeutka
Spolupráce s nutričním terapeutem vede k osvojení správných stravovacích návyků, které jsou dlouhodobě udržitelné a příznivě ovlivní Vaše zdraví.